Tradition et Excellence du Coeur de Champagne


les délices du renard x conserverie des sacres
Découvrez deux nouvelles recettes de terrines, fruit de notre collaboration avec Les Délices du Renard. Romain, chef passionné et fils de boucher-charcutier, a imaginé ces créations en mêlant habilement tradition et innovation. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, il propose des recettes d'une qualité exceptionnelle, où chaque détail est soigné avec minutie. Ces terrines reflètent à la fois l’excellence des méthodes artisanales et l’audace de nouvelles saveurs, pour offrir une expérience culinaire unique, à la fois authentique et surprenante.
Nos Collections
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Coeur de Boudin Blanc
Découvrez notre collection de Boudin Blanc, une spécialité charcutière ardennaise dont les...
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Coeur de Boudin Noir
Découvrez notre collection de Boudin Noir, une sélection de spécialités régionales françaises...
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Jambon de Reims
C'est en 1855, au temps de l'exposition universelle de Paris que semble...
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Nos Engagements
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VIANDE DE PORC ORIGINE FRANCE
Toutes nos recettes vous garantissents qualité et respect des saveurs.
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SAVOIR-FAIRE ARTISANAL
Nous avons à coeur de mettre en valeur la gastronomie française et de faire perdurer nos traditions
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CULTIVER LE LOCAL
La durabilité et la qualité de nos produits se traduisent par le choix de nos partenaires et fournisseurs locaux.

Clovis & Conserverie des Sacres
L'alliance entre l’emblématique Moutarde Clovis et la Conserverie des Sacres réunit deux savoir-faire culinaires Rémois. La Conserverie des Sacres, forte de son expertise artisanale, perfectionne chaque produit en respectant des méthodes traditionnelles. Clovis, quant à elle, est renommée pour son savoir-faire en moutarde, alliant raffinement et caractère.
Ensemble, nous créons un jambon de Reims à la moutarde qui marie la précision de la préparation artisanale à la finesse de la moutarde, offrant ainsi une expérience gastronomique unique célébrant le meilleur du terroir champenois.
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