• Découvrez notre Jambon de Reims et notre délicieuse terrine de cochon tartinable, confectionnés à partir de porc français de haute qualité. Ces produits régionaux sont parfaits pour vos apéritifs, offrant une saveur authentique et raffinée. Savourez le goût unique du terroir avec chaque bouchée. Idéal pour les gourmets et les amateurs de charcuterie artisanale.
  • Découvrez notre Jambon de Reims et notre délicieuse terrine de cochon tartinable, confectionnés à partir de porc français de haute qualité. Ces produits régionaux sont parfaits pour vos apéritifs, offrant une saveur authentique et raffinée. Savourez le goût unique du terroir avec chaque bouchée. Idéal pour les gourmets et les amateurs de charcuterie artisanale.
  • Découvrez notre Jambon de Reims et notre délicieuse terrine de cochon tartinable, confectionnés à partir de porc français de haute qualité. Ces produits régionaux sont parfaits pour vos apéritifs, offrant une saveur authentique et raffinée. Savourez le goût unique du terroir avec chaque bouchée. Idéal pour les gourmets et les amateurs de charcuterie artisanale.
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Conserverie des Sacres

Jambon de Reims - L'authentique recette

Jambon de Reims - L'authentique recette

📺 Vu dans « C'est meilleur quand c'est bon » – validé par Emmanuelle et Matthieu !

€9,00 EUR
€9,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Notre Jambon de Reims est lentement mariné durant 5 jours avant d'être façonné à la main par nos équipes de charcutiers selon un savoir-faire traditionnel et artisanal.

Description

C'est en 1855, au temps de l'exposition universelle de Paris que semble nous remonter la première trace de cette spécialité régionale charcutière. Simple en apparence, la véritable recette est pourtant jalousement gardée secrète par les charcutiers rémois.

Une chose est certaine : elle se compose de délicieux morceaux de porc (jambon et palette) avant d'être cuite dans un bouillon de légumes.

Cette recette dont la réputation ne date pas d'hier est aujourd'hui grandement appréciée en apéritif ou en entrée pour accompagner salade ou portion de frites par exemple.

Dimensions

Diamètre : 85 mm ; Hauteur : 65 mm

Poids net

Bocal de 200g - Convient pour 2 à 3 personnes

Ingrédients

Palette de porc* (35%), Jambon de porc* (28%), Saumure (eau, sel nitrité à 0.6%, dextrose, sucre de canne, sel de Guérande, antioxydant : ascorbate de sodium), Herbes et plantes aromatiques, Gélatine, Vinaigre d’alcool, Muscade, Poivre Blanc. *(Origine France)

Allergène : Sulfites (traces)

Conservation

Conservation longue durée - Date de Durabilité Minimale (DDM) > 24 mois





Crédit photo : @audexcom
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